Fur Patienten mit Schlaganfallen, neuromuskularen (z. B. ALS) und anderen Erkrankungen, die das Schlucken beeintrachtigen, kann das Essen zu einem grossen Problem werden. Anstelle des Vergnugens treten Beschwerden und Unwohlsein. Umso bedeutender sind fur die Betroffenen Rezepte, die das Schlucken erleichtern und zugleich eine ausgewogene Diat beinhalten. Dieses "Kochbuch" stellt Rezepte fur Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen, leicht zu kauen und zu schlucken sind und Beschwerden reduzieren. Erganzt werden die Vorschlage durch wertvolle Hinweise zum Zubereiten und Servieren von Lebensmitteln.
Dorothee Nissle ist Diatassistentin VDD und Leiterin der Klinischen Diatetik am Klinikum der Universitat Munchen-Grosshadern. Ingeborg Maria Husemeyer ist Ernahrungsberaterin der Deutschen Gesellschaft fur Ernahrung in Bonn. Prof. Dr. med. Gian Domenico Borasio ist Neurologe und Inhaber des Lehrstuhls fur Palliativmedizin am Klinikum der Universitat Lausanne.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03170293583-V
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Für Patienten mit Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen (z. B. Schlaganfall, neuromuskuläre Erkrankungen wie ALS), kann Essen besondere Schwierigkeiten verursachen. Dieser Ratgeber stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen sowie leicht zu kauen und zu schlucken sind. Ergänzt werden sie durch Hinweise für das Zubereiten und Servieren von Speisen sowie eine Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln. Artikel-Nr. 9783170293588
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Zustand: New. Dorothee Nissle ist Diaetassistentin VDD und Leiterin der Klinischen Diaetetik am Klinikum der Universitaet Muenchen-Grosshadern. Ingeborg Maria Husemeyer ist Ernaehrungsberaterin der Deutschen Gesellschaft fuer Ernaehrung in Bonn. Prof. Dr. med. Gian Domenico Boras. Artikel-Nr. 70664687
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Ernährung bei Schluckstörungen | Eine Sammlung von Rezepten, die das Schlucken erleichtern | Dorothee Nißle (u. a.) | Taschenbuch | Rat & Hilfe | 134 S. | Deutsch | 2016 | Kohlhammer W. | EAN 9783170293588 | Verantwortliche Person für die EU: W. Kohlhammer GmbH, Heßbrühlstr. 69, 70565 Stuttgart, produktsicherheit[at]kohlhammer[dot]de | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 104218250
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