Ernährung heute - Softcover
Reseña del editor
Das Buch überzeugt durch modernes, übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin zur Diätetik und Welternährung werden alle Grundlagen praxisnah erarbeitet. Wichtige Themen wie Nachhaltig handeln, Risikobewertung bei Lebensmitteln, Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung sind integriert.
Neu in der 16. Auflage:
- Metabolisches Syndrom
- Clean Eating
- Intervallfasten
- Tierschutz/Massentierhaltung
Aktualisiert wurden unter anderem
- 10 Regeln der DGE
- D-A-CH-Referenzwerte
- Lebensmittelkennzeichnung
- Soja
- Phosphat
- Arteriosklerose
- Welternährung
- zahlreiche Abbildungen, Daten, Zahlen
und vieles mehr.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagVerlag Handwerk und Technik
- ISBN 10 3582044742
- ISBN 13 9783582044747
- EinbandTapa blanda
- SpracheDeutsch
- Anzahl der Seiten368
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Ernährung heute: Mit zahlreichen Versuchen und Aufgaben
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03582044742-G
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Ernährung heute: Mit zahlreichen Versuchen und Aufgaben
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03582044742-V
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Ernahrung heute
Anbieter: Bookbot, Prague, Tschechien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Poor. Sichtbare Flecken. Artikel-Nr. 59e7ef5c-19b7-4998-aa4c-32bb3475674a
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Ernährung heute. von
Verlag:
Hamburg : Büchner - Hamburg : Handwerk u. Technik, 1987
ISBN 10: 3582044742
ISBN 13: 9783582044747
Gebraucht
Gr.-8°, kart.
Anbieter: Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Diez, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Gr.-8°, kart. Zustand: Gut. 3., überarb. Aufl. 320 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm in gutem Zustand, mit kleinen Gebrauchspuren 22081 ISBN 9783582044747 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Artikel-Nr. 3606332
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Ernährung heute von Cornelia A. Schlieper 2. Auflage Azsgabe B
Anbieter: Book Broker, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Gut. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker Berlin sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Dieser Artikel weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Leichte Gebrauchsspuren. Ehemaliges Bibliotheksexemplar. Ausgabe B. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Artikel-Nr. 660347203
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Ernährung heute - Mit zahlreichen Versuchen, Aufgaben und mehrfarbigen Abbildungen. 10., überarbeitete und erweiterte Auflage.
Anbieter: biblion2, Obersulm, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Broschiert. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt maximal 1000g. 328 Seiten. Einband leicht verfärbt, berieben und mit Aufkleber. Buchfolie an einer Ecke leicht gelöst. Artikel-Nr. 5608791 sr
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