Met: Honigwein selbst gemacht - Hardcover
- VerlagStocker Leopold Verlag
- Erscheinungsdatum2024
- ISBN 10 3702022538
- ISBN 13 9783702022532
- EinbandTapa dura
- SpracheDeutsch
- Anzahl der Seiten128
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Met
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Met : Honigwein selbst gemacht
Verlag:
Stocker Leopold Verlag Sep 2024, 2024
ISBN 10: 3702022538
ISBN 13: 9783702022532
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Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Jeder Imker und Honigkäufer kann Met auch in kleinen Mengen einfach selbst herstellen. Und Met muss nicht süß sein: Ob als Aperitif oder zum Dessert, mit seiner Geschmacksvielfalt überzeugt er seit jeher.Das Buch beleuchtet detailliert die Arbeitsschritte vom Ansatz, dem Mischen von Honig und Wasser, über die Fermentation bis zur Flaschenfüllung und Veredelung von Honigwein. Dabei zeigt der Autor auch Vor- und Nachteile von Behandlungsmöglichkeiten wie etwa dem Filtrieren auf. Mit dem nötigen theoretischen Hintergrundwissen macht er klar, welche Faktoren die Qualität des Endproduktes beeinflussen.Der Autor beschreibt, was es braucht, um Met in vielfältigen Geschmacksrichtungen und Süßegraden herzustellen. Er geht auf die unterschiedlichen Honigvarianten und Fermentationsmethoden ein. Rechtliche Aspekte sind ebenso enthalten wie ein Exkurs in die gewerbliche Metherstellung.Zahlreiche Rezeptideen, auch für Bowle und Cocktails mit Met sowie alkoholfreien Met, geben Impulse, sich in neue Geschmackswelten vorzutasten. Artikel-Nr. 9783702022532
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Met
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Gebunden. Zustand: New. Jeder Imker und Honigkaeufer kann Met auch in kleinen Mengen einfach selbst herstellen. Und Met muss nicht suess sein: Ob als Aperitif oder zum Dessert, mit seiner Geschmacksvielfalt ueberzeugt er seit jeher.Das Buch beleuchtet detailliert die Arbeitsschritte v. Artikel-Nr. 1609344649
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Met | Honigwein selbst gemacht
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Met | Honigwein selbst gemacht | Karl Stückler | Buch | 136 S. | Deutsch | 2024 | Stocker Leopold Verlag | EAN 9783702022532 | Verantwortliche Person für die EU: Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, 8010 GRAZ, ÖSTERREICH, stocker-verlag[at]stocker-verlag[dot]com | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 129035703
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