Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen: Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht - Softcover

Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen: Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht

Zustand: Sehr gut. 188 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Dieses Buch führt Laien und Fachleute in die fast vergessene Kunst des natürlichen Backens mit Sauerteig ein: ohne Bäckerhefe und ohne künstliche Zusatzstoffe und Emulgatoren, die zunehmend oft nur schwer vertragen werden. Martin Pöt Stoldt zeigt verständlich in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit detaillierten Hintergrundinformationen die Herstellung, Führung und Pflege von Sauerteig. Viele Rezepte und Bilder vom klassischen Roggensauerteigbrot über saftige Weizen und Mischbrote, knusprige Brötchen bis hin zu Kuchen und Sauerteigtrunk machen das Buch zu einem wichtigen und einzigartige Ratgeber für alle ernährungs- und gesundheitsbewussten Selberbäcker. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 346 Ringbuch, Maße: 17.8 cm x 1.9 cm x 20.5 cm. Artikel-Nr. 72894

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