»In Antipasti und alte Wege haben die Genusswanderer Jürg Frischknecht und Ursula Bauer, die mit »Grenzschlängeln« 1995 einen neuen Maßstab für Wanderbücher setzten, das »andere Piemont« entdeckt. Mehr als ein Wanderführer eine Fundgrube!« (Robert Treichler, Tages-Anzeiger)
»Ein sehr detaillierter Wanderführer mit zahlreichen Hintergrundinfos und Varianten.« (Coopzeitung)
»Kein Zweifel: Inhaltlich setzt Antipasti und alte Wege Maßstäbe. Es gibt kein überzeugenderes Konzept für Wanderbücher über eine unbekannte Region.« (Die Alpen)
Das Valle Maira im Südwesten des Piemont im vergangenen Jahrhundert dramatisch entvölkert bietet heute sanften Tourismus pur. Initiative Leute, Dagebliebene und Zugewanderte, haben das fantastische alte Wegnetz des Tals an der Grenze zu den französischen Alpen zu neuem Leben erweckt. Hauptader ist der Mairaweg, auf dem sich das Tal in ein bis zwei Wochen umrunden lässt.
Bauer/Frischknecht liefern alle Informationen zu den zwölf Etappen des Mairawegs und seinen Varianten: Zweitageswanderungen in die Nachbartäler sowie Ausflüge zur Provinzhauptstadt Cuneo, zum Talort Dronero und nach Acceglio, dem Ausgangspunkt am Ende des Tals. Dazu wird zu jeder Etappe eine Geschichte serviert. Und Abend für Abend locken Klein-aber fein-Adressen mit regionalen Antipasti und mehr.
Für die 8. Auflage wurden alle Service-Infos auf den neuesten Stand gebracht. Es gibt neue Gesichter, neue Unterkünfte, neue Geschichten und neue Fotoessays des Kölner Fotografen Norbert Breidenstein.
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