Salt & Silver Lateinamerika. reisen surfen kochen. - Hardcover

Críticas

Rund 90 verschiedene Rezepte, nach acht Ländern geordnet, bilden das Grundgerüst des Buches eine animierende Sammlung von Köstlichkeiten für schöne Abende mit Freunden, garniert mit Berichten von unvergessenen Reiseerlebnissen zweier Enthusiasten, die sich einen Lebenstraum erfüllen. --Trip 04/2015

Reseña del editor

Das ultimative Reisekochbuch durch die lateinamerikanische Küche

für alle Backpacker, Surfer und Foodies, die gern über den kulinarischen Tellerrand schauen

Den Job in Deutschland aufgeben, alles hinter sich lassen und einfach ein Jahr durch Lateinamerika reisen? Ein Traum für viele. Johannes (Jo) Riffelmacher und Thomas (Cozy) Kosikowski, zwei Jungs aus Hamburg, haben sich mit ihrem Projekt Salt & Silver diesen Traum erfüllt. Ausgestattet mit zwei Surfbrettern, Kochmesser und Kameras bereisten die beiden acht Länder von Kuba über Mexiko nach Nicaragua, Costa Rica, Panama, Ecuador, Peru und Chile.

Auf der Suche nach den besten Surfspots und den coolsten Streetfood-Rezepten quer durch Lateinamerika entstand dieses einzigartige Buch voller grandioser Fotos, dass ihre drei Leidenschaften vereint: Reisen, Surfen, Kochen. Jo und Cozy beschreiben ihre Abenteuer und Erlebnisse so ausdruckstark und anschaulich, dass man das Gefühl hat, selbst bei der Reise dabei gewesen zu sein.

AUSGEZEICHNET: Stiftung Buchkunst als eines der schönsten deutschen Bücher 2016 sowie mit dem ITB Buch-Award 2016 in der Kategorie Reise-Kochbuch

Lateinamerika authentisch erleben Reise-Kochbuch, Abenteuerbericht und Surfguide in einem

• Reiseguide durch 8 Länder in Lateinamerika: Kuba, Mexico, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Ecuador, Peru und Chile
• 90 authentische Rezepte, die schmecken und satt machen mit genug Energie und Kraft für den nächste Surfsession
• lateinamerikanische Küche mit authentischen Rezepten für typische Gerichte wie Tacos und Ceviche mit den passenden Drinks
• Basisrezepte für hauchdünne Tortillas mit selbstgemachten Salsas, Saucen und Garnitur
• zum Kochen braucht man nicht viel das wichtigste Zubehör auf einen Blick
• schneller Überblick dank Rezeptkategorien wie Low Budget, Veggie, Beach Food usw.
• 30 Surfspots mit Reiseroute und den Insidertipps der Locals quer durch Südamerika
• besonderes Geburtstagsgeschenk für Männer



Tacos, Tortillas und Ceviche: Einfache und außergewöhnliche Gerichte aus Lateinamerika zum Nachkochen


Jo und Cozy sind beim Surfen viel unterwegs und lernen ständig fremde Kulturen und Küchen kennen. Neben den besten Streetfood- und Soulfood¬-Rezepten findet ihr auch viele Familienrezepte und Neuerfindungen, die von der lokalen Küche Lateinamerikas inspiriert sind. Landestypische Spezialitäten und traditionelle Gerichte der Locals und Surfer vor Ort liefern genug Energie für die nächste Surfsession. Im Buch erfahrt ihr, wie man Tacos selber macht, Burgerpattys aus schwarzen Bohnen zubereitet oder wie ihr an das Empanadas Rezept für die typischen Teigtaschen aus Lateinamerika kommt.



Fernweh und Abenteuerlust garantiert: Die besten Surfspots und spannendsten Geschichten auf der Reise


Die Jungs waren ein Jahr unterwegs und haben die karibische und pazifische Küste Lateinamerikas von Kuba bis nach Patagonien nach den besten Surf-Spots abgesucht. Jo und Cozy haben tausende Kilometer Surfstrecke hinter sich, unzählige Wellen geritten und abenteuerliche Stories zu erzählen. Wer kann schon von sich behaupten mit Piranhas geschwommen oder mit Seelöwen gesurft zu sein? Das Buch eignet sich ideal als Geschenk für Surfer und Reisende, die sich für Lateinamerika begeistern.



Hat euch das Fernweh gepackt? Dieses Reise-Kochbuch mit Surfguide darf bei keinem Foodie, Surfer oder Abenteurer fehlen.