Milchfrei und schnell gekocht. Köstliche vegetarische Rezepte bei Laktose-Intoleranz und Kuhmilchallergie - Hardcover
Reseña del editor
Dieses Buch bietet eine Fülle abwechslungsreicher vegetarischer Rezepte für Genießer, die milchfrei leben möchten oder von Laktose-Intoleranz oder Kuhmilchallergie betroffen sind und nicht lange in der Küche stehen möchten. Alle Gerichte sind in 20 bis 30 Minuten fertig, oft geht es sogar noch schneller. 130 Rezepte für Suppen, Salate, Snacks, Pizza, Reis- und Nudelgerichte, Deftiges aus Wok und Pfanne oder verführerische Desserts lassen bestimmt keine Langeweile aufkommen. Ohne Milch abwechslungsreich und schnell zu kochen ist keine Zauberei. Gewusst wie, entstehen im Handumdrehen aus Hülsenfrüchten oder Tofu leckere Dips, Cremesaucen und Würzmittel. Mandeln lassen sich wunderbar zu Mayonnaise oder herzhaftem »Parmesan« verarbeiten. Aufläufe bekommen mit einer Schmelzcreme oder pikant gewürzten Linsen eine feine Kruste. Und auch auf Pizza oder Pastasaucen muss niemand verzichten, wenn Käse und Sahne aus der Küche verbannt wurden. Alltagstaugliche Tipps helfen bei Einkauf, Zeitplanung und Küchenorganisation. Schritt für Schritt können so Vorratskammer, Koch- und Essgewohnheiten mit wenig Aufwand umgestellt werden. Da die Gerichte ausgesprochen lecker sind, werden auch alle, die sonst Milchprodukte essen, begeistert sein.
Biografía del autor
Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein. Seitdem hat sie zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Sie gibt Kochkurse und schreibt redaktionelle Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus ist sie in der Produktentwicklung eines veganen Lebensmittelherstellers tätig. Ihr Lebensmittelpunkt ist seit gut zehn Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern in einem kleinen Dorf heimisch geworden ist.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- Verlagpala-verlag
- Erscheinungsdatum2007
- ISBN 10 3895662321
- ISBN 13 9783895662324
- EinbandTapa dura
- SpracheDeutsch
- Auflage2
- Anzahl der Seiten220
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Milchfrei und schnell gekocht. Köstliche vegetarische Rezepte bei Laktose-Intoleranz und Kuhmilchallergie
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03895662321-G
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Milchfrei und schnell gekocht. Köstliche vegetarische Rezepte bei Laktose-Intoleranz und Kuhmilchallergie
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03895662321-V
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Milchfrei und schnell gekocht. Köstliche vegetarische Rezepte bei Laktose-Intoleranz und Milchallergie.
Verlag:
Darmstadt : Pala-Verl.,, 2010
ISBN 10: 3895662321
ISBN 13: 9783895662324
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Antiquariat Gallenberger, Wildsteig, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Sehr gut. 2. korrigierte Auflage. 217 Seiten, Illustr.; Zustand: sehr gut. Geringfügige Gebrauchs- oder Lagerspuren. Leichte Druckstelle am unteren Rand des Buchdeckels. 249 ISBN 9783895662324 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 350 22 cm, gebundene Ausgabe, illustrierter Einband ohne Schutzumschlag, Pappe. Artikel-Nr. 44186
Anzahl: 1 verfügbar