Abwechslungsreich kochen und gut essen ist auch mit wenig Geld möglich! Ausgehend vom Hartz-IV-Regelsatz, nach dem einem Erwachsenen pro Tag ca. 4,40 Euro für Essen und Trinken zur Verfügung stehen, haben die Autoren 75 Speisepläne mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für zwei Personen zusammengestellt. Unkomplizierte Gerichte, mit frischen Zutaten zubereitet, garantieren eine ebenso gesunde wie schmackhafte Ernährung.
Kurt Meier und Uwe Glinka haben sich als Sparköche einen Namen gemacht. Beide lebten von Hartz IV und wissen aus eigener Erfahrung, wie es ist, wenn am Ende des Geldes noch so viel Monat übrig ist. Doch sie machten aus der Not eine Tugend und beweisen mit ihren Sparkochbüchern: Auch mit einem schmalen Geldbeutel kann man lecker und gesund essen! Beide Autoren, in kleinen Dörfern aufgewachsen, erinnerten sich daran, was in ihrer Kindheit auf den Tisch kam und befragten Landfrauen aus ganz Deutschland zu Rezepten und Küchentraditionen. Dabei entdeckten sie bewährte Rezepte neu, die einerseits Sparfüchsen helfen zu wirtschaften, aber ansonsten nicht geizen: an Geschmack, Frische und kulinarischen Highlights. Auf die Küche der Landfrauen ist eben Verlass!
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