Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte - Softcover
Críticas
»Hazan ist kaum zu schlagen. So gut, dass man ohne ihre immer verlässlichen Rezepte nicht mehr leben will.« (Nido)
»Dieses Buch hat einen Ehrenplatz in jedem Bücherregal verdient. Nach dem durchblättern des Buches wird man die italienische Küche, auch ohne Fotos, wieder richtig lieben.« (Nürnberger Nachrichten)
Reseña del editor
Die Autorin dieses Buches gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten enthält. Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis, mit vielen Anweisungen und Ratschlägen für Produkte, Techniken und Zubereitungsarten.
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- VerlagCollection Rolf Heyne
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 389910479X
- ISBN 13 9783899104790
- EinbandTapa blanda
- SpracheDeutsch
- Anzahl der Seiten688
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte Marcella Hazan
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Artikel-Nr. 1E-DZT6-4SNK
Anzahl: 1 verfügbar
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte (Gebundene Ausgabe) Marcella Hazan Bologna Venedig Palazzo Kochschulen Zubereitung landestypische Spezialitäten Hobbyköch Zubereitungsarten The Classic Italian Cooking norditalienischer Gerichte Kochbuch Italy Italia Italien
Verlag:
Collection R. Heyne, Mchn Auflage: 10, 2010
ISBN 10: 389910479X
ISBN 13: 9783899104790
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 10. Die Autorin dieses Buches gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten enthält. Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis, mit vielen Anweisungen und Ratschlägen für Produkte, Techniken und Zubereitungsarten.Marcella Hazan wurde 1926 in Cesenatico, in der gastronomisch führenden Region Italiens, der Emilia-Romagna, geboren. 1956 kam sie mit ihrem Mann nach New York. Kurz danach gab sie ihre erste Kochlektion in ihrer Wohnung. Mit ihrem ersten Buch The Classic Italian Cooking verbreitete sich ihr Ruf als beste Lehrerin norditalienischer Gerichte in Amerika. Nachdem sie in Bologna und dann in Venedig, in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert Kochschulen eröffnete, hat sie sich nun, nach über 40 Jahren Küchenerfahrung, 25 Jahren Lehrtätigkeit und Veröffentlichung von vier Standardwerken der Kochbuchliteratur in Florida, wo auch ihr Sohn lebt, zur Ruhe gesetzt. Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte (Gebundene Ausgabe) Marcella Hazan Bologna Venedig Palazzo Kochschulen Zubereitung landestypische Spezialitäten Hobbyköch Zubereitungsarten The Classic Italian Cooking norditalienischer Gerichte Kochbuch Italy Italia Italien In deutscher Sprache. 688 pages. 18,5 x 4,8 x 24 cm. Artikel-Nr. BN31329
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