Das Demeter-Phänomen: Die biologisch-dynamische Landwirtschaft - ein Weg aus der Sackgasse der Agrochemie - Softcover

Reseña del editor

Seitdem die großen Lebensmittelkonzerne 'Bio' als Marketinargument entdeckt haben, ist alles 'Bio'. Aber je mehr alles 'Bio' ist, desto weniger vertrauen die Konsumenten der Etikette. Doch es gibt eine wirklich sichere Alternative: Die biologisch-dynamische Landwirtschaft, von Rudolf Steiner (1861 1925) konzipiert, existiert seit neunzig Jahren und erfreut sich in den letzten dreißig Jahren aus gutem Grund wachsender Beliebtheit. Matthias Mochner erzählt Grundlagen und Philosophie des ältesten und biologisch konsequentesten Landwirtschaftssystems der Neuzeit und seines Qualitätssiegels Demeter es ist das älteste aller Bio-Gütesiegel. Was ist seine Geschichte? Woher kommt sein Erfolg?