Buch. Zustand: Neu. Neuware - Am Abend vor der Zubereitung 500 Gramm Bohnen vom Band streifen und mehrmals waschen.' Das ist der erste Zubereitungsschritt f�r das ostfriesische Traditionsgericht 'Updr�gt Bohnen'. Aber wer hat denn heutzutage noch Bohnen zum Trocknen �ber dem Herd h�ngen Aus den meisten K�chen der Region sind die 'Bohntjeb�nder' schon lange verschwunden. Dennoch ist der gehaltvolle Eintopf immer noch aktuell und immer wieder lecker.Ostfriesische K�che - moderne K�che. Zusammen mit Karin Kramer, der Redaktion des Ostfriesland Magazins und Bildredakteur Martin Stromann hat der Ostfriesland Verlag seinen Bestseller 'Ostfriesland kocht' neu aufgelegt. Das neue Standardwerk enth�lt �ber hundert Gerichte, die zum Land hinterm Deich geh�ren und ihren Platz in der zeitgem��en K�che haben. Und weil sich die Esskultur bei allem Traditionsbewusstsein stetig weiterentwickelt, sind vegane, vegetarische, gluten- oder laktosefreie Rezepte gekennzeichnet und s�mtliche Gerichte mit Kalorienangaben versehen. Karin Kramer hat als Hauswirtschaftsmeisterin und �ber die Region hinaus bekannte Kochbuch-Autorin die Zubereitung der Gerichte auf einfache Weise in wenigen Schritten beschrieben. So d�rfte es auch unerfahrenen K�chen ohne Schwierigkeiten gelingen, eine leckere Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Auch pr�sentiert sie vielf�ltige Geschenkideen aus der K�che: Backmischungen oder kleine Torten im Glas, selbstgemachter Sirup oder Pesto mit Zutaten aus dem eigenen Garten.Neben den wertvollen K�chentipps bietet 'Ostfriesland kocht' aber auch Stoff zum Schm�kern: Eindrucksvoll bebilderte Geschichten erz�hlen von Gr�nkohlz�chtern, Blaubeerpfl�ckern, Neujahrskuchen oder Schollenbraten im Watt. 'Ostfriesland kocht' - kochen Sie mit! Artikel-Nr. 9783944841304

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Ostfriesland kocht

Kramer, Karin

Verlag: SKN Soltau-Kurier|Ostfriesland Verlag, 2016

ISBN 10: 3944841301 ISBN 13: 9783944841304

Neu Hardcover

Anbieter: moluna, Greven, Deutschland

Verk�uferbewertung 5 von 5 Sternen

Zustand: New. Am Abend vor der Zubereitung 500 Gramm Bohnen vom Band streifen und mehrmals waschen. Das ist der erste Zubereitungsschritt fuer das ostfriesische Traditionsgericht Updroegt Bohnen . Aber wer hat denn heutzutage noch Bohnen zum Trocknen ueber dem Herd haengen. Artikel-Nr. 121941229

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