Pauli, P: Rezeptbuch der K�che - Hardcover

9783952302415: Pauli, P: Rezeptbuch der K�che

Hardcover

ISBN 10: 3952302414 ISBN 13: 9783952302415

Die Schatzkammer des guten Geschmacks: Mit 1250 klassischen und modernen Gerichten ist das REZEPTBUCH DER K�CHE ein schier unersch�pflicher Fundus f�r alle Anl�sse der gehobenen Gastronomie. Das nunmehr in der dritten Auflage vorliegende Standardwerk wurde von Profis f�r Profis gemacht. Ein Team von �ber 30 Fachleuten hat alle Gerichte gr�ndlich getestet und nat�rlich auch selbst gekocht. Das Rezeptbuch ist bewusst sehr praxisorientiert aufgebaut. Alle Zutaten sind mit dem Nettogewicht in Gramm angegeben, vorwiegend f�r zehn und vier Personen. Schwierige Arbeitsschritte sind in anschaulichen Ablaufbildern dargestellt. Das REZEPTBUCH DER K�CHE ist f�r den Fachmann in der Gastronomie wie f�r den anspruchsvollen Feinschmecker am heimischen Herd ein unverzichtbaren Arbeitsinstrument, mit 924 Seiten, 65 Stimmungs- und 280 Ablaufbildern noch umfassender, noch didaktischer. Randvoll mit Ideen und vielen wertvollen Tipps aus der Praxis erfahrener K�che. Mit beigef�gter CD-ROM f�r schnelles Suchen, Umrechnen und Ausdrucken der 1250 Rezepte. Das Rezeptbuch ist die ideale Erg�nzung zum PAULI LEHRBUCH DER K�CHE, das in der 13. Auflage vorliegt.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

ISBN 10 3952302414
ISBN 13 9783952302415
EinbandTapa dura
SpracheDeutsch

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Pauli, P: Rezeptbuch der K�che

Philip Pauli

Verlag: Pauli Fachbuchverlag AG, 2005

ISBN 10: 3952302414 ISBN 13: 9783952302415

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Zustand: acceptable. Dieter Beyerle (illustrator). Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollst�ndigem Text und s�mtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz k�nnen fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umst�nden starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Artikel-Nr. M03952302414-B

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Rezeptbuch der K�che. 03. Auflage 2005 ( ND 2010 ) Pauli, Philip

Philip Pauli; Carlos Egli

Verlag: Pauli Fachbuchverlag AG, 2005

ISBN 10: 3952302414 ISBN 13: 9783952302415

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Anbieter: online-buch-de, Dozwil, Schweiz

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Hardcover. Zustand: gebraucht; sehr gut. Dieter Beyerle (illustrator). 3. Auflage 2005, Buchr�cken etwas lchtverbleicht, ansonsten wie ungebraucht, mit CD. Artikel-Nr. 618-4-40

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Rezeptbuch der K�che 3. Auflage 2005 [Gebundene Ausgabe] Philip Pauli Essen Trinken Grundkochb�cher CD mit Rezepten klassische Rezepte Kochlehrbuch Kochrezepte Koch- und K�chentechnik moderne Rezepte Pauli Rezeptbuch, 03. Auflage Rezeptbuch der K�che Saucen Suppen Von Profis f�r Profis

Philip Pauli (Autor)

Verlag: Pauli Fachbuchverlag Auflage: 3., 2005

ISBN 10: 3952302414 ISBN 13: 9783952302415

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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland

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Hardcover. Zustand: gut. Dieter Beyerle (illustrator). Auflage: 3. Die Schatzkammer des guten Geschmacks: Mit 1250 klassischen und modernen Gerichten ist das REZEPTBUCH DER K�CHE ein schier unersch�pflicher Fundus f�r alle Anl�sse der gehobenen Gastronomie. Das nunmehr in der dritten Auflage vorliegende Standardwerk wurde von Profis f�r Profis gemacht. Ein Team von �ber 30 Fachleuten hat alle Gerichte gr�ndlich getestet und nat�rlich auch selbst gekocht. Das Rezeptbuch ist bewusst sehr praxisorientiert aufgebaut. Alle Zutaten sind mit dem Nettogewicht in Gramm angegeben, vorwiegend f�r 10 und 4 Personen. Die schwierigen Arbeitsschritte sind in anschaulichen Ablaufbildern dargestellt. Das REZEPTBUCH DER K�CHE ist f�r den Fachmann in der Gastronomie wie f�r den anspruchsvollen Feinschmecker am heimischen Herd ein unverzichtbares Arbeitsinstrument, mit �ber 330 Fotos auf 924 Seiten noch umfassender, noch didaktischer. Randvoll mit Ideen und vielen wertvollen Tips aus der Praxis erfahrener K�che. Mit beigef�gter CD-ROM f�r ein schnelles Suchen, Umrechnen und Ausdrucken der 1250 Rezepte. Zusatzinfo 924 Seiten, 1250 Rezepte, 65 Stimmungs- und 280 Ablaufbilder, mit 1 CD-ROM f�r schnelles Suchen, Umrechnen und Ausdrucken der Rezepte Sprache deutsch Ma�e 220 x 300 mm Gewicht 3180 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochb�cher CD mit Rezepten klassische Rezepte Kochlehrbuch Kochrezepte Koch- und K�chentechnik moderne Rezepte Pauli Rezeptbuch, 03. Auflage Rezeptbuch der K�che Saucen Suppen Von Profis f�r Profis ISBN-10 3-9523024-1-4 / 3952302414 ISBN-13 978-3-9523024-1-5 / 9783952302415 In deutscher Sprache. 924 pages. 22,5 x 6,3 x 30,3 cm. Artikel-Nr. BN31249

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