Puglia in cucina. Ediz. italiana e inglese: 80 Ricette Della Tradizione (e Non) - 80 Traditional a Non-Traditional Recipes (Italia in cucina) - Hardcover
Críticas
"Food historians, cooks who like to dig deep into the study of culinary traditions, and those who appreciate a bilingual volume so they can practice their Italian as they cook will appreciate all eighty of these recipes. As much a travelogue as a cookbook, with its brilliant photographs of prepared dishes, food markets, fishermen, street scenes, and local architecture, this sumptuous book is also a good reference for travelers, both before and after their journey." Foreword Reviews"
Reseña del editor
Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
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- VerlagSime Books
- Erscheinungsdatum2016
- ISBN 10 8895218191
- ISBN 13 9788895218199
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Auflage3
- Anzahl der Seiten288
- HerausgeberDello Russo W.
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia: 80 Ricette Della Tradizione (e Non) - 80 Traditional a Non-Traditional Recipes
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
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Pappband. Zustand: Gut. Bilingual. 23,5 cm 288 S. Orig.-Pappband. Sprache: Englisch, Englisch - Italienische Ausgabe - Gutes Exemplar. Artikel-Nr. 32806
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
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Puglia in Cucina: The Flavours of Apulia
Verlag:
Amazon Digital Services LLC - Kdp Okt 2016, 2016
ISBN 10: 8895218191
ISBN 13: 9788895218199
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Hier finden Sie Apuliens Kochkultur in 80 schmackhaften Rezepten. Dabei handelt es sich aber nicht nur um eine simpleRezeptsammlung, sondern vielmehr um einen authentischen Überblick der Kochkunst und somit eines wertvollen kulturellen Erbes dieser besonderen Region. Vollendet wird dieses durch lokale Warenkunde und Empfehlungen apulischer Weine.Stimmungsvolle Fotos nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise, die in Ihrer heimischen Küche beginnt. Artikel-Nr. 9788895218199
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