Die Kalkulation im Bäckergewerbe. Eine Sammlung von Aufgaben aus der Praxis des Bäckergewerbes und zugleich Handbuch für Fach- und Berufsschulen und zum Selbstunterricht, sowie zum Gebrauch in der Praxis und zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung.

Syndikus Joseph Rugl:

Verlag: Nürnberg, Carl Koch Verlag,, 1929
Sprache: Deutsch
Hardcover

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