Kalorimetrische Methodik. Ein Leitfaden zur Bestimmung der Verbrennungswärme organischer Körper, einschließlich Nahrungsstoffe und Stoffwechselprodukte und zur Messung der tierischen Wärmeproduktion.

Beschreibung

Halbleinen Der Einband ist berieben, bestoßen, der Rücken ist etwas fleckig, an den Kapitalen deutliche Aufplatzer. Der Marmorschnitt ist gedunkelt. Eine Lage in der Buchmitte steht etwas vor, da leicht gelockert, die Seiten sind dort auch randverschmutzt. Mehrere Revisionsstempel und handschriftl. Vermerke auf dem fliegenden Vorsatz. Dort, wie auch auf den folgenden Seiten, Bibliotheksstempel (Institut für Tierzucht an der Universität Brünn). Die Seiten sind leicht gedunkelt, gelegentlich etwas angeschmutzt, einige wenige Bleistiftanstreichungen oder -anmerkungen. Mit 51 Textfiguren. Inhalt: 1. Verbrennungswärme 2. Bildungswärme 3. Lösungswärme 4. Kalorimeter 5. Wärmeeinheit 6. Der Untersuchungsraum 7. Das Thermometer 8. Korrektionsmethoden zur Berechnung der Wärmeverluste des Kalorimeters 9. Methoden zur Bestimmung der Verbrennungswärme 10. Adiabatisches Kalorimeter 11. Elementaranalyse mittels der Berthelotschen Bombe 12. Messung der tierischen Wärmeproduktion 13. Brennwert der Nahrungsstoffe 14. Verbrennungs- und Bildungswärme organischer Körper 15. Verbrennungs- und Bildungswärme der wichtigsten organischen Verbindungen 16. Verbrennungswärme organischer Verbindungen 17. Verbrennungswärme verschiedener Eiweißstoffe 18. Verbrennungswärme natürlicher Fette und Öle 19. Verbrennungswärme der Nahrungs- und Genußmittel 20. Lösungswärmen anorganischer Körper 21. Lösungswärmen gasförmiger Körper in Wasser 22. Lösungswärme fester Säuren 23. Lösungswärme von Basen. Sprache / Language: de VII + 208 Seiten. ca. 24,3 x 16,7 cm. Bestandsnummer des Verkäufers HAN2839

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