Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmakhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen, verschiedene Essige zu verfertigen, Pöckelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u.s.w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nüzlichen Vorschriften.

Montag-Samstag: 10:00-20:00 Uhr Abkürzungen: Abb. Abbildung(en) Aufl. Auflage Bll Blatt ber. berieben best. bestoßen brosch Broschur Einbd Einband Ex. Exemplar fl. fleckig hrsg. herausgeben ill. Illustriert Ldr. Leder Ln. Leinen O Original, Ort o.J. ohne Jahr U Umschlag Pp Pappe, Pappband St. Stempel T. Titel Vs. Vorsatz Formate: 12° = 10-16 cm; 8° = 16-25 cm; 4 = 25-35 cm; 2 = Folio. Wenn nicht anders vermerkt, so handelt es sich immer um 8°.

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