Dr. Oetker Backen in Deutschland Spezialitäten und Tradtionsbäckerei von Dr. Oetker mit Rezepten zum guten Gelingen mit Vielen Fotos t

Beschreibung

28 cm 159 S. illustrierter pappeinband. nur leichte Gebrauchs- und Lagerspuren. (AK1127). Von Aachener Printen bis zum Wiesbadener Teebrot führt dieser Streifzug des Backvergnügens durch deutsche Lande. Die schönsten und bekanntesten Backrezepte aus dart *hen Regionen von Kiel bis Freiburg, von Aachen bis Eberswalde wurden von Dr. Oetker fachkundig zusammengestellt und so beschrieben,daß auch alles garantiert gelingt. Und selbst dem ungeübten "Heim-Konditor" gehen die einzelnen Arbeitsschritte spielend von der Hand. Uber 100 Farbfotos machen Appetit auf das leichte Nachbacken zu Hause, denn Deutschlands Backspezialitäten wollen entdeckt und wiederentdeckt werden.Grundteige Rührteig Biskuitteig Hefeteig Knetteig Brandteig Quark-Öl-Teig Norddeutschland Holsteiner Weihnachtskuchen Hanseatischer Safranstollen Kieler Schnitten Hallignüsse Friesische Bakels Friesische Hagebuttenschnitten Friesische Eiserkuchen Friesenkeks, hell oder dunkel Friesische Weihnachtstorte Friesische Pöfferchen Bremer Brot Bremer Kloben Norddeutscher Apfel- oder pflaumenkuchen Emdener Torte Hamburger Sandtörtchen Hamburger Marmorkuchen Hamburger Liebeschleifen Hamburger Braune Kuchen Heidestrudel Heidesand Lüneburger Buchweizentorte Braunschweiger Prilleken Braunschweiger Butterbrezeln Hamelner Torte Hannoverscher Apfelkuchen Lippische Rosen Westfälische Stutenkerle Westfälische Aprikosenhörnchen Westfälische Kaffeeschnittenwestdeutschland Rheinischer Spekulatius Rheinischer Fflaumenfladen Rheinischer Schichtkuchen Rheinische Muzen Rheinische Apfeltorte Rheinische Muzenmandeln Aachener Reisfladen Aachener Printen Bergische Waffeln Wiesbadener Teebrot Frankfurter Mandelbrenten Frankfurter Kranz Frankfurter Cremeschnitten Koblenzer Dudebaincher Pfälzer Kirschplotzer Pfälzer Traubenkuchen Pfälzer Gelbrübentorte Saarländer Apfelkuchen Süddeutschland Schwäbische Brottorte Schwäbischer Träubleskuchen Schwabenbrot Schwäbischer Gesundheitskuchen 99 Schwäbischer Zwetschenkuchen Schwabenbrötle Schwäbische Bärentatzen Schwäbischer Nußkranz Schwäbische Ribisltorte Schwarzwälder Kirschtorte Freiburger Apfelkuchen Passauer Apfelkuchen Süddeutsche Gewürztorte Nürnberger Feiaschpotzn (Feuerspatzen) Nürnberger Elisenlebkuchen Nürnberger Eierzucker Fränkischer Käsekuchen Münchner Prinzregententorte Bayrische Weißbaucherl Bayrische Anislaiberl Bayrischer Dreikönigskuchen Bayrischer Apfelstrudel Berliner Napfkuchen Berliner Brot Berliner Hefeschnecken Berliner Bobbes Berliner Apfeltorte Berliner Eclairs oder Liebesknochen Berliner Zimtbrezeln Berliner Pfannkuchen Preußischer Zimtkuchen Spreewälder Zimtknusperchen Eberswalder Spritzkuchen Sächsischer Prasselkuchen ächsischer Zwetschenkuchen Sächsischer Kirmeskuchen Leipziger Lerchen Dresdner Eierschecke Ostdeutscher Mohnstrudel Thüringer Mohnkuchen Thüringer Apfelkuchen Auszüge aus dem Buch 970 Gramm. Bestandsnummer des Verkäufers 592126737

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