reinhardt hess hans heinrich reichelt (4 Ergebnisse)

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Pappband. Zustand: Sehr gut. 128 S., Abbildungen, 4° Orig.- Pappe mit Schutzumschlag. Sehr gut erhalten.

Erste Auflage / Erstausgabe. Von den Experten des Restaurants Block House. Hardcover, gebunden, Schutzumschlag, 128 Seiten mit zahlreichen Rezepten und Abbildungen, Gebrauchsspuren, sonst ok, sammelwürdig Der Versand kann in Deutschland auch auf Rechnung erfolgen * Auch für den Weiterverkauf geeignet, der Zustand wurde geprüft.

Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 2. Steaks von Rind, Kalb und Lamm, aus Pfanne, Ofen und vom Grill. Die Experten von Block House verraten, wo die besten Steaks herkommen, wie sie richtig behandelt und perfekt zubereitet werden können. Mit Rezepten für Pfanne und Grill. Ginge es nach den Fleischliebhabern, so sollte ein Rind nur aus Steaks bestehen. Eine Scheibe schön marmoriertes Fleisch, einfach kurz gebraten, mit würzig-brauner Kruste und saftigem Kern - mehr braucht es nicht zum Genuss. Dass dieser sich noch steigern lässt, zeigen die Profis der Restaurantmarke Block House. Rasse und Aufzucht der Tiere, Reifung und Schnitttechnik sowie das Können der Köchin oder des Kochs am Herd bestimmen, ob zum Schluss ein zartes Steak auf dem Teller liegt oder nicht. Neben dem Fachwissen werden noch über 35 Steak-Rezepte mit den passenden Soßen und Beilagen verraten. AutorReinhardt Hess schrieb seit Abschluss seines Germanistik- Studiums für verschiedene Kochbuch- und Magazinredaktionen. Seit 1992 ist er freier Journalist und Buchautor. Hess hat über 50 Koch-, Wein- und Naturbücher geschrieben bzw. daran mitgearbeitet. Hans-Heinrich Reichelt, freier Hamburger Journalist, Ex-Stern-Redakteur, schreibt Serien für große deutsche Verlage. In deutscher Sprache. 128 pages. 26,4 x 21,6 x 1,4 cm.