9783770153282 - Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche von Müller, Dieter,Ruhl, Thomas, Gebraucht (8 Ergebnisse)

gebundene Ausgabe. 360 S. mit Ill. / Schutzumschlag etw. bestaubt // Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe L013 9783770153282 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2250.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Gebundene Ausgabe, SU. Zustand: Gut. 1. Auflage. 360 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Buch gut erhalten, Buchrücken leicht berieben, Schnitt leicht angeschmutzt, SU leicht berieben. ISBN: 9783770153282 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2130.

4°, Pb.; mit Schutzumschlag. 360 S.; Ill. Buch in guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, keine Einträge, Schutzumschlag mit kl. Randläsuren, mit leichten Gebrauchs- und Lagerspuren. Dieter Müller (* 28. Juli 1948 in Auggen) ist ein deutscher Koch, dessen Restaurant von 1997 bis 2008 mit drei Michelinsternen ausgezeichnet worden war. In seinem Kochstil vereinen sich mediterrane, französische und asiatische Einflüsse. Müllers Kochkunst hat ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Er war Koch des Jahres" des Restaurantführers Gault-Millau 1987 und der Gourmetzeitschrift Der Feinschmecker 1998. Sein Restaurant hatte seit 1997 drei Michelinsterne, der Gault-Millau verlieh ihm 19,5 Punkte. Der Feinschmecker bewertete 2004 sein Restaurant als in jeder Hinsicht perfekt". Für sein 2000 erschienenes Kochbuch Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche wurde er als erster Deutscher mit dem Kochbuchpreis Prix la Mazille International ausgezeichnet. 2003 erhielt er die höchste gastronomische Auszeichnung der USA, den Five Star Diamond Award. 2009 erhielt er den Eckart-Witzigmann-Preis der Deutschen Akademie für Kulinaristik für sein Lebenswerk. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2350.

Pp. 34cm. Zustand: Gut. 360 S. : zahlr. Ill. Schutzumschlag leicht berieben, mit zahlr. Ill. und Rezepten, innen in guten Zustand, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2200.

Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.

Hardcover. Zustand: gut. 2001. DIETER MÜLLER, 1948 in Auggen, einem kleinen Weinort in Baden, geboren, wächst - als zweitältestes von sieben Kindern - sozusagen mit Topf und Herd auf. Seine Eltern bewirtschaften den Gasthof "Lug ins Land". Seine Kochausbildung schließt er 1971 als bester von 200 Prüflingen ab und während der anschließenden Wanderjahre lernt er unter Altmeister Ernesto Schlegel in Bern die klassische französische Küche kennen. Ab 1973 kocht er zusammen mit seinem Bruder Jörg in den Schweizer Stuben in Wertheim - bereits ein Jahr später wird ihre Arbeit mit dem ersten Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. 1977 folgt Stern Nummer zwei. Von 1981 bis 1990 ist Dieter Müller alleiniger Küchenchef und wird zweimal Koch des Jahres. Der Gault Millau zählt ihn zu den 16 besten Köchen der Welt und zeichnet ihn als ersten Deutschen mit 19,5 Punkten aus. Nach einer erneuten Wanderschaft beginnt Dieter Müller 1992 als Patron des Restaurants im Schlosshotel Lerbach - die Fortführung einer einzigartigen Erfolgsgeschichte: 1993 der erste Stern des Guide Michelin, 1994 der zweite Stern, 1997 - zusammen mit weltweit 32 weiteren Köchen - der dritte Stern, der Gipfel der Kochkunst. 1998 wird Dieter Müller von"Der Feinschmecker"als Koch des Jahres ausgezeichnet, 2002 erhält er erstmals in allen Gastroführern die Höchstnote. 2005 wird sein Restaurant vom englischen Magazin"restaurant"als bestes Restaurant Deutschlands unter den Top-50-Restaurants der Welt ausgezeichnet - keine anderes deutsches Restaurant schaffte es bisher in die Top 50. Der Gault Millau 2006 verleiht Dieter Müller die Höchstnote von 19,5 Punkten. Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr. Fachlich unerreicht, optisch beeindruckend - ein grandioses Werk. Ein Kochbuch dieser Qualität habe ich noch nie besessen. Tipp: Unbedingt kaufen! Zusatzinfo über 250 farb. Abb. Sprache deutsch Maße 285 x 225 mm Einbandart gebunden Meisterköche; Müller, Dieter Müller, Dieter ISBN-10 3-7701-5328-6 / 3770153286 ISBN-13 978-3-7701-5328-2 / 9783770153282 In deutscher Sprache. 360 pages. 285 x 225 mm.