9783831040865 - Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack von Ottolenghi, Yotam; Belfrage, Ixta (4 Ergebnisse)

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Rezepte, die begeistern und inspirieren - Über 100 außergewöhnliche vegetarische, vegane und flexitarische Rezepte von Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage- Auberginen Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würzige Pilzlasagne und Gemüseschnitzel - so geht Kochen Ottolenghi-Style!- Gemüseküche mal anders - unerschöpfliche Inspiration, nicht nur für Vegetarier\*innenMehr Gemüse, mehr GeschmackKöstliche Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis unverkennbarem Kochstil. In 'Flavour' definiert der Star-Chef gemeinsam mit Co-Autorin Ixta Belfrage drei geschmacksbildende Faktoren, auf deren Basis innovative Zutaten-Kombinationen entstehen.Prozesse: Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen hebenPartner: Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden GeschmackProdukte: Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die somit die perfekte Grundlage für bestimmte Gerichte bilden'Flavour' steckt voller wunderbarer Alltagsrezepte, Gemüsegerichten mit Wow-Effekt sowie grandiosen Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Durch die hochwertige Food-Fotografie und ausführlichen Beschreibungen zeigen die Autor\*innen nicht nur, was man kochen kann, sondern auch, wie Aromen und Texturen perfekt zusammenwirken.Eine Liebeserklärung an die Gemüseküche von Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi!

Hardcover. Zustand: Wie neu. Ladenfrisches, nicht gelesenes Ex. Originalverschweißt. Doppeltes Lesebändchen.

Zustand: New. Welt am Sonntag, 13.09.2020 sagt: Yotam Ottolenghi, der Mann, der Blumenkohl sexy machte, hat ein neues vegetarisches Kochbuch geschrieben: Flavour ist eine Entdeckungsreise zu neuen geschmacklichen Hoehen.Focus, 12.09.2020 sagt: Was komm.

Buch. Zustand: Neu. Flavour | Mehr Gemüse, mehr Geschmack | Yotam Ottolenghi (u. a.) | Buch | mit 2 Lesebändchen, Cover mit Prägung und Folienveredelung | 320 S. | Deutsch | 2020 | Dorling Kindersley Verlag | EAN 9783831040865 | Verantwortliche Person für die EU: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Dorothee Whittaker, Arnulfstr. 14, 80636 Muenchen, produktsicherheit[at]dk[dot]com | Anbieter: preigu.