9783858980038 - Lehrbuch der Küche - Theorie und Praxis (Lehrmittel für das Gastgewerbe) von Desconocido (2 Ergebnisse)

Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.

532 [+31] S. mit SW-Abb. im Text und Farbfotos auf Tafeln. Blaue Glanz-Pappe, Fadenheftung, 26 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren, 1 Eck bestoßen, Besitzeintrag. - Standardwerk. - Mit Bibliographie und Index (Register). pm [Versand in die BRD mit Deutscher Post / Aus der Schweiz NUR Kreditkartenzahlung, keine Banküberweisung] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1300. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Lebensmittel; Kochbücher, Hauswirtschaft, Hotel- und Gaststättengewerbe, Essen, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Warenkunde, Handwerk, Saucen. - 10., bearb. Auflage, Nachdruck; Lizenzausgabe Orell Füssli.