kochbuch aus hessen, Gebraucht (28 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Erstausgabe, 4°, 127 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), auf Einbanddeckel-Innenseite sowie stetig abnehmend die ersten 20 Blatt mit je einem Fleckchen rechts am unteren Seitenrand (ohne Text- oder Bildverlust), sonst ein sehr gutes, sauberes Exemplar. Die Gerichte / das Inhaltsverzeichnis ist regional unterteilt, u.a. wird vorgestellt die Küche aus: dem Rheingau, dem Odenwald, dem Vogelsberg und der Wetterau, Marburg, der Schwalm, aus dem Werratal, aus Frankfurt am Main, aus dem Kinzigtal, aus Kassel, aus Offenbach, aus Hanau und aus Fulda.

hard cover. Zustand: good. Prompt Shipment, in Boxes, Tracking First Editions are First Printings. . Good, hard cover book with no dust jacket, foxing, sunned, 138 pages, sm4to.

Hölker, Münster, 1976, , 126, Hardcover (gebunden), 8°, ohne Schutzumschlag, , Eintragungen: WaV, Einband: etwas fleckig, etwas gebräunt, Vorsatzblaetter: etwas fleckig, stark gebräunt, Titelblatt: etwas fleckig, stark gebräunt, Seiten: etwas fleckig, stark gebräunt, Buchrücken: leicht fleckig,

Hardcover. Zustand: Good. 1st Edition. First Edition. Wolfgang Holker, Munster, 1976. Hardback, 8vo. gingham cloth, 144pp. with imprinted "grease" spots and notes, illustrations from old books, fading/browning to covers, tiny chip from front label, inscription (possibly from author) in red felt tip on half-title else a very good clean copy. With the book plate of Pauline Napper.

Liebevoll auf "alt" getrimmtes regionales Kochbuch, komplett mit künstlich gealterten Seiten u. Fettflecken.

2006. Hardcover, 21,5 x 21,5 cm, 158 S., guter, nahezu neuwertiger, Zustand Inhalt: Französische Speisen Vorspeisen 7 Suppen 19 Fisch 31 Geflügel 37 Verschiedene Fleischgerichte 45 Desserts 57 Hessische Speisen Vorspeisen und kleine Zwischengerichte 73 Aufläufe, Eintöpfe und Suppen 79 s. Kartoffel-, Gemüse- und Mehlgerichte 97 Fisch 105 Salate und Soßen 117 Wild und Geflügel 123 Fleischgerichte 131 Kuchen und Desserts 141 Z37223A4 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr; ab dem 01.01.2025 auch keine Lieferung nach Dänemark mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

Hardcover, 27 cm, 93 S., Ill.; sehr guter Zustand Mit diesem Kochbuch wollen die Herausgeber den Menschen in unserer wald- reichen Landschaft in Hessen die Verwendung und Zubereitung von Wildfleisch, eines der wertvollsten und schmackhaftesten Nahrungsmittel, erleichtern und ihren Appetit auf Wild aus heimischen Wäldern in ihrer Küche steigern. Mit erstklassi- gen Rezepten und farbenprächtigen Bildern bestückt, ist diese Neuauflage des Melsunger Wildkochbuches in bewährter Weise ein Muss für jeden Liebhaber der Wildküche. Durch den neuen Rezeptteil ist das neue Melsunger Wildkochbuch auch für die Freunde der Wildküche, die das Melsunger Wildkochbuch bereits besitzen, eine kulinarische Erweiterung. Lassen auch Sie sich überzeugen, damit Sie Ihre Lieben mit dem Köstlichsten aus Wald und Feld verwöhnen können. (Deckeltext) INHALT:Aufbruch mit Pilzrahmsauce, feiner 51 Nudelrollen auf Paprikasauce 65 Chinese Warp 61 Paprika-Karotten-Topf mit Wildhack 18 Paprikaschoten mit Fetakäse, gefüllte 62 Damhirschtajine mit Trockenfrüchten 76 Pfannenaufbruch 50 Filetsandwich vom Reh mit Mango 41 Rehgulasch mit Zwiebeln 75 Rehnieren mit Senfsauce 48 Geschnetzeltes Rehragout, Haberschlachter 90 mit Karotten-Kardigemüse 68 Rehrückenfilets im Wirsingmantel 83 Gugelhupf Römertopf, wilder 27 mit Wildschweinhackfleisch 24 Rotweintäubchen 80 Hackfleischauberginen mit Mozzarella 66 Spargel Hackfleisch-Champignons, gefüllte 69 mit Kartoffeln und Wildschinken 42 Hasengulasch, ungarisches 23 Hasenkeulen mit Johannisbeersauce 82' Tortellini mit Rotweinschaum 40 Hasenpfeffer, deftiger 22 Hasenrückenfilets auf Salat, gebratene 36 Wildchili, deftiges 19 Hasenrückenfilets auf Steinpilzrahm 91 Wildenten auf Rahmwirsing Hirschkalbfilets, gesottene 26 mit Marsalakartoffeln 88 Hirschkoteletts auf Auberginengemüse 70 Wildentenbrustfilets Hirschleber, süßsaure 52 mit Kumquatsauce 87 Hirschmedaillons mit Senfkruste 79 Wildfrikadellen mit Zwiebelgemüse 46 Wildgeflügelauflauf mit Mozzarella 28 Kartoffel-Apfel-Rösti 20 Wildgeflügelbrüstchen auf Salat 33 Kohlrouladen, deftige 64 Wildklößchen auf Salat, frittierte 37 Kräuterfilets mit Ratatouille 78 Wildklößchen in Kapernsauce 48 Wildlebersalat Leber mit Shiitake-Ragout, gebratene 55 mit Äpfeln und Zwiebeln 32 Leberknöpfle auf Salat 47 Wildleberspätzlesuppe 28 Leber-Nieren-Spießchen Wildragout mit Hagebuttensauce 38 mit Räucherspeck 56 Wildschweinkoteletts in Pfeffersauce 86 Loempias mit Wildhack 60 Wildschweinleber Berliner Art 54 Wildschweinragout mit Champignons 74 Mufflonfilets Wildstrudel mit Speckzwiebeln 34 mit Pfefferminz-Cremolata 84 Mufflongulasch mit Couscous 20 Z35198A5 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr; ab dem 01.01.2025 auch keine Lieferung nach Dänemark mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

REZEPTE: BADEN-WÜRTTEMBERG / Maultaschen .8-9 BAYERN / Schweinshaxe mit Krautsalat 10- 10 BERLIN / Berliner - 13 12 BRANDENBURG / Königsberger Klopse - 1' 14 BREMEN / Kohl und Pinkel - 17 16 HAMBURG / Labskaus - 19 18 HESSEN / Frankfurter Brie Soß' - 21 20 MECKLENBURG-VORPOMMERN / Stralsunder Fischertopf - 23 22 NIEDERSACHSEN / Stangenspargel Altes Land - 26 24 NORDRHEIN-WESTFALEN / Rheinischer Sauerbraten - 27 26 RHEINLAND-PFALZ / Dampfnudeln mit Woisoße - 29 28 SAARLAND / Hoorische mit Löwenzahnsalat - 31 30 SACHSEN / Sächsische Quarkkeulchen - 33 32 SACHSEN-ANHALT / Harzer Käsesalat - 35 34 SCHLESWIG-HOLSTEIN / Birnen, Bohnen und Speck - 37 36 THÜRINGEN / Thuntiger Mohnkuchen - 39 38 PLATZ FÜR IHRE REZEPTE - 55 40 IMPRESSUM 57 Z26870A4 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr; ab dem 01.01.2025 auch keine Lieferung nach Dänemark mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 geb., ill. HC., 22 x 22 cm, 57 S.; Ill.; sehr guter Zustand.

21cm x 15cm Softcover. Zustand: Sehr gut. Frankfurt Altes Werbeheft vom Bier Lokal Münchner Kindl Stuben im Bahnhofsviertel aus Anlass der Internationalen Kochkunst Ausstellung IKA von 1937 mit GESAMT 32 Seiten photografischen und druckgraphischen Abbildungen, die Münchner Kindl-Stuben auf der IKA Gerichte und Spezialitäten des Hauses, Impressionen und ein kurzer Blick in die Küche außerdem kleines ein Kochbuch mit einer Sammlung von 95 Rezepten für die Zubreitung schneller Speisen. Anzeigen und Inserate Lieferanten Verzeichnis 32 Deutsch 600g.

Hardcover. Zustand: Fine. 2. Auflage. 140 Seiten; Einband mit leichten Druckspuren, Ordentlicher Zustand Size: 17x20,5 cm Gewicht in Gramm: 505 Sprache: ger.

Erstausgabe, 8°, 144 S., mit s/w-Abbildungen, illustr. original Pappband (Hardcover), orange Vorsätze, Zustand wie frisch aus der Buchhandlung. Inhalt (auszugsweise, stichwortartig): Best Worscht in Frankfurt / Chateau Margaux mit Siegfried Unseld / Kaviar aus dem Ried / Keusche Nea im Taunus / Witzenhausen und die Kirschen (Kirschspucken) / Amador in Langen / Frankfurter Fischmarkt / Der letzte Mainfischer / Heinrich Hoffmanns Schlaraffenland / Mama Milupa und die Säuglinge / Die Nacht im Frankfurter Frischezentrum / Schwäne und Biberschwänze - Gourmandise früher / Die Frankfurter Krönungsbankette / Marburger Mensa / Ziegenhainer Rituale / Martin Kippenberger an der Wand (im 'Colosseo' in Frankfurt) / Schopenhauer / Adornos Speiseplan / Henscheid, Demski, Mosebach und der Segen des Elendstrinken / Cafe Maldaner in Wiesbaden / u.v.a.

Spiralbindung. Zustand: Gut. Bunte Gemüsepalette Rezepte von Leserinnen und Lesern der Oberhessische Presse - Kochbuch SC, Spiralbindung - 15 x 21 cm - Verlag: Oberhessische Presse, Marburg - ohne Druckdatum - ISBN: ohne - 110 Seiten Aus dem Inhalt: Auberginencurry Brokkoliauflauf Gefüllte Fleischtomaten Rettich-Apfel-Salat Sauerampfersuppe Spargel-Topf uvm Zustand: GUT! Einband leicht mit leichten Gebrauchsspuren, sonst innen sauber. Size: 15 x 21 Cm. Buch.

8° Pappeinband. Zustand: Sehr gut. Sehr schönes, innen wie außen sauberes Exemplar. 218 S., Abb. Deutsch 700g.

Hardcover. Zustand: Wie neu. Zustand: Noch original in Folie verschweisst - Ladenfrisch und ungelesen - Werktaeglicher Versand! Stichworte: Hessen Kochbuch Rezepte 96 Seiten Deutsch 221g.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. Zeitlos lecker Suzukis Lieblingsrezepte HC - 22 x 22 cm - Verlag: Suzuki Deutschland GmbH, Bensheim - ohne Druckdatum - ISBN: ohne - 57 Seiten mit Abbildungen Aus dem Inhalt: BADEN-WÜRTTEMBERG / Maultaschen BAYERN / Schweinshaxe mit Krautsalat BERLIN / Berliner BRANDENBURG / Königsberger Klopse BREMEN / Kohl und Pinkel HAMBURG / Labskaus HESSEN / Frankfurter Grie Soß' MECKLENBURG-VORPOMMERN / Stralsunder Fischertopf NIEDERSACHSEN / Stangenspargel Altes Land NORDRHEIN-WESTFALEN / Rheinischer Sauerbraten RHEINLAND-PFALZ / Dampfnudeln mit Woisoß' SAARLAND / Hoorische mit Löwenzahnsalat SACHSEN / Sächsische Quarkkeulchen SACHSEN-ANHALT / Harzer Käsesalat SCHLESWIG-HOLSTEIN / Birnen, Bohnen und Speck THÜRINGEN / Thüringer Mohnkuchen Zustand: SEHR GUT! Einband mit ganz leichten Gebrauchsspuren, sonst innen sehr sauber Size: 22 x 22 cm. Buch.

Flexi/Plastik. Zustand: Gut. Ringbuchordner mit 113 herausnehmbaren Seiten. Suppen, Gemüse und Salate, Kartoffelgerichte, Eintöpfe, Nudel-Reis-Gerichte, Aufläufe, Süßspeisen, Milch-, Mehl- und Eierspeisen, Saucen, Kuchen und Gebäck, Getränke. Entstanden anläßlich der 800 Jahrfeier des Dorfes Zorn. 23x21 cm. In deutscher Sprache. 113 pages. 8° - Oktavformat (bis 25 cm Rückenhöhe).

Zustand: Wie neu. 1. Aufl. 127 S. Gebrauchtes Exemplar Geschenkqualität. Wie neu. KEINE Eintragungen/Markierungen. Gestrumpte" Kartoffeln, Kartoffelklöße, Mehlklöße, Eintöpfe, Sauerkraut und Salzbohnen deftig, bodenständig und einfach ist die traditionelle Küche in Oberhessen gewesen, geprägt vom oft schweren und arbeitsreichen Leben auf dem Land. Und auch ganz schön mächtig, denn dazu gab es oft Soßen aus Speck, Zwiebeln und Schmand. Es wurde gegessen, was auf den Tisch kam. Natürlich hatten wir auch unsere Lieblingsgerichte, wie die gewickelten Kartoffelklöße oder Spitzbuben mit Specksoße, Mehlklößchen mit Kartoffeln, Himmel und Erde, die grüne Erbsensuppe mit Klößchen, den duftenden Owekuche" vom Herd der Großmutter, die süßen Hatschelchen", Grüne Soße, Krautkopf oder den Schmierkuche" mit Brotteig aus dem Backhaus. Das tägliche Kompott zum Nachtisch, Milchsuppen und Grießbrei versüßten uns die Kinderjahre mitten in Hessen, rund um Marburg. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Zeitreise nach Oberhessen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 540 gebundene Ausgabe, Maße: 16.9 cm x 1.4 cm x 24.5 cm.

Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 1 (April 2007). Seit jeher gehören kochen und bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Und auch wenn das Kochen eine vergängliche Kunstform darstellt, drücken sich in ihm die Kulturepochen der Menschheit ebenso aus wie in der Architektur. Zudem sind für beide Künste das verwendete Material und dessen Bearbeitungsweise von zentraler Bedeutung: Es wird gemessen und proportioniert, geformt und gestaltet, gefügt und komponiert. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens. Dabei erörtern verschiedene Essays Fragen der Materialität und der Proportionierung, zudem wird es um Speisenanbau und Architektur gehen, um die Orte der Speisezubereitung sowie um Räume unterschiedlichster Art im kulinarischen Umfeld. Mit Beiträgen von Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin und weiteren. Autor: Petra Hagen Hodgson ist freie Architekturkritikerin, Korrespondentin für werk, bauen + wohnen und Autorin zahlreicher Beiträge zur Architektur und zum Städtebau in Zeitschriften und Büchern. Rolf Toyka ist Leiter der Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen.Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Architektur Baukunst Bau Entwurf Architektenkammer Architekturkritiker Speisenanbau Speisezubereitung Sprache deutsch Maße 220 x 280 mm Einbandart Leinen BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch Küche Speisezimmer ISBN-10 3-7643-7331-8 / 3764373318 ISBN-13 978-3-7643-7331-3 / 9783764373313 Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch Küche Speisezimmer Architekturkritiker bauen + wohnen Städtebau Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen Kulturepochen Künste Speisezubereitung Räume kulinarisches Umfeld Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka In deutscher Sprache. 160 pages. 28,2 x 22,4 x 1,8 cm.

gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 1. Aufl. 192 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Im Naturpark Lahn-Dill Bergland befindet sich zwischen Rothaargebirge und Westerwald das abwechslungsreiche Gebiet an Aar und Dill. Von den Haubergen bis zum Aartalsee finden sich hier verschiedene teils sehr seltene alte Wirtschaftsformen wie Wacholderheiden und Hauberge wieder. Die alte Oranierstadt Dillenburg mit ihren Einflüssen von Südfrankreich über die Niederlande bis Großbritannien, wo bis heute die Oranier gefeiert werden. Die quirlige Einkaufs- und Handelsstadt Herborn mit ihrer ehemaligen Universität 'Hohe Schule', das Aartal mit seinen Industrieansiedlugen. Die kulinarischen Genüsse sind natürlich sehr stark geprägt von dem, was der Boden hergab. Aber durch die von den Oranierfürsten ins Land geholte Hugenotten aus Frankreich haben sich ihre mitgebrachten Rezepte auch auf die heimische Küche ausgewirkt. All das versuchen wir unseren Lesern auf kurzweilige Art etwas näher zu bringen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 762.

Werkstoff. Zustand: Gut. 18x ca 190 S.: zahlr. Ill.; 26 cm (Schweizer Käse kleiner) Zustand: 16 Bücher in gutem bzw. sehr gutem Zustand. Kunstledereinbände mit montiertem Titelbild, teils mit Lesebändchen, Odenwald am oberen Kapital gestaucht --- Inhalt: Kulinarischer Kalender von Advent bis Neujahr, Schweiz mit Einleitung über das Land und mehr als 70 Rezepten, Hessen, Franken, Friesland und Bayern auch mit jeweils mehr als 70 typischen, regionalen Rezepten; Gewürze mit 76 pikanten Rezepten (je Gewürz); Kaffee mit 50 Kaffeerezepten aus aller Welt. Alle anderen sind ähnlich ausgestattet. Beigabe Schweizer Käse, ähnliche Ausstattung aber kleineres Format R2-2Karton Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 15100.