couscous spezialitäten marokko tunesien algerien von mourad mazouz: Bücher (15 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

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Zustand: Gebraucht - Gut. 3. AUFLAGE 2006 - SEHR GUTER ZUSTAND - LEICHTE GEBRAUCHSSPUREN AM SCHUTZUMSCHLAG - HEYNE VERLAG -H4.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

0. 224 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen. Original-Pappband mit Schutzumschlag. - Sehr gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutschu 1,400 gr. Original-Pappband mit Schutzumschlag.

4°, Pappband. Zustand: Gut. Deutsche Erstauflage, EA. 224 Seiten Schutzumschlag, zahllose Abbildungen, guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1094.

Zustand: Sehr gut. Inhalt: Blick nach Nordafrika, das Land die Küche die Menschen, Kräuter Gewürze und andere Zutaten u.v.m. Zustand: Schutzumschlag mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! 224 Seiten, sehr viele Abbildungen Deutsch 1100g 4° (30-35 cm), Hardcover mit Schutzumschlag, Leinen-Einband.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1094.

Hardcover. Zustand: Gut. Schutzumschlag mit geringen Gebrauchsspuren - ansonsten sauberes und sehr gutes Exemplar. 3. Auflage 2006. Hardcover mit Schutzumschlag. 224 Seiten. 1209 Gramm. 24x24cm. Deutsch. Mit zahlreichen zumeist farbigen Abbildungen.

2. Auflage, Collection Rolf Heyne, München, 2001. 224 S. mit zahlreichen Abb., Leinen mit Schutzumschlag---- sehr gutes Exemplar - 1085 Gramm.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. gebunden, sehr gut, nur geringe lagerspuren.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. 1. 23,80 x 23,60 x 2,40 Gebundene Ausgabe, SEHR GUTES EXEMPLAR--- Für Ihre Zufriedenheit versenden wir mit DHL und ausschließlich mit Trackingcode für eine sichere Sendungsverfolgung! Weitere Angebote unter antiquariat-kastanienhof , 224 Seiten. nein.

Hardcover. Zustand: gut. 2006. Der Meisterkoch Mourad Mazouz öffnet die Tür zu Nordafrikas Kochkunst: 88 seiner besten Rezepte entführen den Leser in eine Welt voller orientalischer Genüsse. »Die kleinen Finger der Braut«, »Zouanas Wangen« oder »dasTajine der Maler« märchenhaft und verheissungsvoll klingen schon die Namen der Gerichte. Die maghrebinische Küche besteht aus einer Fülle pikanter und süßer Aromen, unterschiedlichster Kochweisen und vor allen Dingen: Zeit. Das Zubereiten der Speisen wird mit Sorgfalt und Freude geradezu zelebriert. Ausführlich beschreibt Mazouz die Verwendung und Wirkungsweisen von Kräutern, Gewürzen und Blü-tenwässern, denen in der maghrebinischen Küche eine fundamentale Bedeutung zukommt. Jeder der drei Länderküchen widmet Mazouz ein eigenes Kapitel mit authentischen Rezepten, darunter verlockende Varianten wie Tabbouleh, Bourek oder Couscous, Süßspeisen, Tees und Cocktails. Restaurantbesitzer Mazouz entlässt den Leser mit Menüvorschlägen und gibt Tipps, wie man ein typisch nordafrikanisches Büffet zubereitet. Welche Maghrebinischen Küchenutensilien es gibt, findet man im Glossar des Buches. Autor: Der aus Algerien stammende Mourad Mazouz, genannt Momo, ist ein leidenschaftlicher Botschafter der nordafrikanischen Küche. Seit Ende der Neunzigerjahre führt Mazouz verschiedene sehr erfolgreiche Restaurants darunter das »404« in Paris und das »Momo« in London. Seit 2002 leitet er die Food & Art Gallery »Sketch«, die Nigel Slater und andere re-nommierte Kritiker zur »ultimate eating experience« in London kürten. In seinem ersten Buch präsentiert er sein gesamtes kulinarisches Wissen über die Küche seiner Heimatregion, des Maghreb. In deutscher Sprache. 224 pages. 23,8 x 23,6 x 2,4 cm.