culinaria naturkost 2 von andré (6 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Leinen. Zustand: Gut. 32 cm ; Großformatige und überaus schwere zweibändige Hardcoverausgabe, Leineneinbände mit Schutzumschlägen und gestaltetem Originalschuber, 280 und 300 Seiten mit zahlreichen Fotos. Gutes Exemplar. hw1183 ISBN: 389508221X.

Ln. m. Sch. im Schuber. Zustand: Gut. 280 S., 300 S. 2. Bände im Schuber. Umschläge oben minimale Randläsuren, sonst gute Exemplare Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 5022.

Zustand: Sehr gut. 4°, 280 und 300 Seiten mit sehr zahlr. farbigen Abb., OLeinenbände mit farbig illustr. OUmschlägen in farbig illustr. OPappschuber - sehr guter Zustand - 1996. a80956 ISBN: 9783895082214 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 6000.

Hardcover. Zustand: gut. 1996. Culinaria Naturkost zeigt, worin die Qualität unserer Lebensmittel besteht und wie eine schonende, naturnahe Herstellung diese Qualität bewahrt. Ausgewählte und praktikable Rezepte verführen dazu, diese etwas andere (und doch eigentlich sehr alte) Küche selbst einmal auszuprobieren. Der erste Band stellt die ganze Fülle pflanzlicher Lebensmittel, Zutaten und Gerichte vor, der zweite vor allem tierische Lebensmittel und Getränke. Auch Biogärten und Biohöfe und die Ausstattung und Arbeit sweisen der Naturkostküche werden gezeigt. Über den Autor: André Dominé (geb. 1946 in Hamburg), lebt am Fuß der Pyrenäen. Er arbeitet seit 18 Jahren als freier Journalist. Er ist Autor und Herausgeber von Wein- und Gastrobüchern im Pyrenäenvorland, sowie Südfrankreich-Korrespondent für mehrere Wein- und Gourmetzeitschriften, wie z. B. für die Zeitschriften 'Feinschmecker' und 'Alles über Wein'. Seit 15 Jahren schon besitze ich diesen dicken Schmöker und er hat bis heute nichts von seiner Aktualität verloren. Band 1 befasst sich mit ausführlichsten Abhandlungen über Gemüse (auch alte Sorten), Sprossen, Getreide usw. In Band 2 ist den Fleischlichen Genüssen gewidmet. Beide Bände enthalten neben den zahllosen Infos über biologischen Landbau, Ernährung usw. natürlich auch Rezepte die wirklich nachkochenswert sind. Die Steinpilzlasagne beispielsweise schmeckt umwerfend. Wie alle Culinaria-Bände ist auch dieses einfach ein Augenschmaus! Ich nehme es heute noch sehr oft zur Hand um mir Anregungen und Infos zu holen. Auch nach 15 Jahren von mir noch eine klare Kaufempfehlung. Ich hoffe, das dieser Band bald neu aufgelegt wird. Ein super Buch einfach! In zwei Bänden gehen die Autoren sehr schön gestaltet und bebildert auf die essentiellen Themen der natürlichen Ernährung ein, ohne zu langweilen oder zu viel Altes wiederzukauen. Dagegen viel Neues Wissen, gute und ungewöhnliche gleichzeitig einfache Rezepte. Ein tolles Geschenk! In deutscher Sprache. 300 pages. 32 x 27,8 x 3,6 cm.