die zusammensetzung der lebensmittel (9 Ergebnisse)

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 InhaltsstoffenDieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die vorliegende 9. Auflage erneut komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Die Algorithmen zur Berechnung der Energiegehalte wurden den Vorgaben der Verordnung (EU) zur Information der Verbraucher über Lebensmittel angepasst.Neu in der 9. Auflage- Neu aufgenommene Lebensmittel: Hartweizen | Emmer | Einkorn | Ingwer | Chia-Samen | Ackerbohne | Lupine | rote Linse- Erweiterte und aktualisierte quantitative Daten: Gluten | -Amylase-/Trypsin-Inhibitoren | Lactose | Natrium | Omega-3-Fettsäuren | Fettsäuren u.a. Das bewährte Konzept ist nicht nur auf die Bedürfnisse in der Diätetik und Ernährungsberatung abgestimmt, sondern bietet auch allen, die mit der Erzeugung, Vermarktung und Überwachung von Lebensmitteln befasst sind, schnelle und umfassende Informationen.

Buch. Zustand: Neu. Food Composition and Nutrition Tables | Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen I La composition des aliments - Tableaux des valeurs nutritives | Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München | Buch | XXXII | Englisch | 2024 | Wissenschaftliche | EAN 9783804750937 | Verantwortliche Person für die EU: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Maybachstr. 8, 70469 Stuttgart, service[at]wissenschaftliche-verlagsgesellschaft[dot]de | Anbieter: preigu.

Hardcover. Zustand: Gut. Ohne Schutzumschlag. 2. Auflage. Im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching bei München. Dreisprachig Deutsch-Englisch-Französisch, 2., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage, 1352 Seiten.

Zustand: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. 4. Auflage 1989. Außen: verschmutzt, angestoßen. Innen: Seiten verschmutzt. Es kann sich um eine ältere Auflage handeln., Aus der Auflösung einer renommierten Biblioth | Seiten: 1032 | Produktart: Bücher.

Hardcover-Großformat. Zustand: Gut. 5., rev. and completed ed. XXVIII, 1091 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. In ENGLISCHER, DEUTSCHER und FRANZÖSISCHER Sprache. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 2800.

1352 S., OPbd., 2., neubearb. & erweit. Auflage, Stempel auf Titelblatt, Einband mit Knickspuren, hint. Vorsatz rissig Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN Versand mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien.

Zustand: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: verschmutzt, angestoßen. Innen: Seiten verschmutzt. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Produktart: Sonstiges.

Zustand: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. 6. Auflage. Außen: verschmutzt, vergilbt, angestoßen. Innen: Seiten verschmutzt, Seiten vergilbt. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalt | Sprache: Französisch | Produktart: Bücher.

Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand. 7. Auflage. Außen: verschmutzt, angestoßen. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Seiten: 1340 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.