handbuch der modernen kochkunst (16 Ergebnisse)

534 S., Grauer OPpbd. m. OU.(dieser berieben und mit Einrissen)., Gr.-8°., Mit 10 Farbtafeln und 41 Tabellen., Ecken etwas angestaucht., Schnitt gering gebräunt., [K6_Kochen_0] Sprache: Deutsch 0 950 gr.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Befriedigend. ohne Schutzumschlag, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! T12395 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 984.

Hardcover. Zustand: guter Buchzustand. Zustand des Schutzumschlags: Kein Schutzumschlag. 534 Seiten. Mit 10 Farbtafeln und 41Tabellen.

534 Seiten mit 10 Farbtafeln und 41 Tabellen, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1010 Groß 8°, Original-Leinen (Hardcover), Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

Zustand: Gut. 260 S. : M. 392 i. d. Text gedr. Abb. u. 12 farb. Originalmenüs i. authent. Abb. ; Einband mit privatem Klarsichtumschlag, Name auf Vorsatz verso, sonst sauber und frisch. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900 Gr.-8°, brauner Org.-Halbleinen mit rotem Vollschnitt.

Zweite vermehrte und verbesserte Auflage. Im Selbstverlage des Verfassers. Gr.-8°. - 24:17 cm. 4 Blätter, 636 Seiten, 1 Blatt. Brauner Halblederband der Zeit mit Rückenvergoldung. - Stellenweise leicht stockfleckig. Einband stärker beschabt. - 9628.

636 s. Einband/Schnitt etwas gebrauchs-/regal-/altersspurig, Buchrücken sowie Ecken/Kanten etwas bestoßen, innen etwas fleckig, sonst innen sehr guter Zustand, frei von Eintragungen/Makierungen___ ___Bücher aus Nichtraucherhaushalten___Achten Sie auf unsere Bilder___Exakte Versandkosten außerhalb Europas auf Anfrage.___ Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400 Gebundene Ausgabe, Ganzledereinband [Ldr.].

Taschenbuch. Zustand: Neu. Handbuch der Modernen Kochkunst | um 1900 | Gustav Brunfaut | Taschenbuch | Paperback | 644 S. | Deutsch | 2015 | Fachbuchverlag-Dresden | EAN 9783956926297 | Verantwortliche Person für die EU: nexx verlag gmbh, Terra Wohnpark 7, 78052 Villingen-Schwenningen, kontakt[at]nexx-verlag[dot]de | Anbieter: preigu.

Zustand: Gut. 8°, XVI, 808 Seiten, betitelter Original-Halbledereinband - Einbandkanten berieben und bestoßen, Rücken mit Einrissen an den Kanten und Innengelenke angebrochen, einiuge Namenseinträge im Vorsatz sonst guter Zustand - 1904. c115070 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400.

Zustand: Good. Frankfurt a. M.: Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Ko?che, 1906. 2nd edition, later printing. 8vo. xiv,808pp. German. Illus. Good book. A few recipes check-marked. (French cooking, books in German) Inquire if you need further information.

Bände 1 und 2 in 9. Auflage. 3 Bände. Gross-8°. XLIII S., 19 Bll. Küchenkalender, 657, 1 S.; 2 Bll., 694 S., 1 Bl., mit 473 Textabbildungen, 12 Tafeln (davon 2 schwarzweiße, 8 chromoglithogr. und 2 Tafeln in Dreifarbendruck); IX, 260 S., 1 Bl. mit 392 Textabb. u. 12 montierten Menükarten (teils farbig). Original-Halbleinenbände mit farbigen Vorsätzen u. dreiseitigem Rotschnitt. Namen auf Vorsatz- u. Titelblättern, Band 1 ohne den Vortitel. Bände 1 und 2 an den Rändern leicht gebräunt u. teils ein wenig abgegriffen. Sehr wenige Bleistiftanstreichungen, Einbände teils leicht abgegriffen bzw. leicht berieben. Versandkosten wegen des hohen Gewichts innerhalb Deutschlands EUR 5,00 (versicherter Versand).

Neunte, verbesserte und vermehrte Auflage. 3 Bände. Gr. 8°. ca 60 S., 657, 694 S mit 473 Textabb., 12 meist farb. Tafeln und 12 farb. Originalmenüs + 260 (2) S. mit 392 Textabb. + 12 farb. Originalmenüs. ill. OHLn. Gelenke etwas gelockert, sonst fein erhalten.

4. Tausend. 657, 694 u. 260 Seiten, Klammerheftung (ohne Rost), Format 16,5 x 24,5 cm, Original-Halbleinenbände. * Alle im Inhaltsverzeichnis genannten Tafeln (gemäß Titel 12 Tafeln, bezieht sich auf das 2-bändige Grundwerk) sind vollzählig enthalten, jedoch hat man verlagsseitig etwas den Überblick verloren bezüglich der Zählung und auch der Position der Tafeln im Buch bzw. im Inhaltsverzeichis. Doppeltafeln werden mal doppelt gezählt, d.h. Blatt für Blatt; dann aber auch nur einfach gezählt (obgleich es Doppeltafeln sind). Die schwarz-weiße Tafel "Fische" ist beidseitig bedruckt, wird im Inhaltsverzeichnis aber nur als 1 Tafel gezählt. Berichtigt man diesen Denkfehler, kommt man auf genau 12 Tafeln (oder sogar mehr, wenn man Doppeltafeln konsequent doppelt zählt). Die Tafeln im 3. (Ergänzungs-) Band werden auf dem Titelblatt extra gezählt. Auch diese sind vollzählig. Bei den Tafeln dieses Band handelt sich um die farbigen Faksimiles von Menü-Karten, i.d.R. Festessen aus historisch bedeutsamen Anlässen. Sachregister im 2. Band auf den Seiten 653-694. +++++++++ Erhaltung: Die Doppel-Tafeln "Gemüse" im ersten Band sind lose. Ursache ist wahrscheinlich ein Buchbinderfehler. Sonst sehr gute und frische Exemplare ohne Flecken, ohne Eintragungen oder andere Mängel. BITTE BEACHTEN: Gewicht mit Verpackung rund 4,5 kg. Geht im Inland nicht als Büchersendung, sondern nur als Paket mit dem entsprechenden Porto. Die vom ABEBOOKS/ZVAB-Computer ausgeworfenen Portokosten sind nicht zutreffend. Sprache: Deutsch.

Original-Halbleinen. Zustand: Gut. Neunte Auflage. 259 Seiten Einband berieben und leicht bestoßen. Insgesamt und ansonsten gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.

Gr.8°, XXXV, 24 Bl., 657 S.; 694 S. Mit 81 Holzstich-Illustrationen im Text und 7 Tafeln, davon 6 farbig und 49 Menükarten; Gr.8°, IX, 260 Seiten, 1 Blatt mit 12 teils farbigen, montierten Tafeln und 392 Abbildungen. , HLdr. goldgeprägt., Deckel berieben, klein Fehlstell, Bd. 2 Rücken 2 fach gebrochen, innen tadell; Deckel min. beschienen und min. fleckig. Exlibris a. Vors., gutes Exempl. Siebente Auflage. Der Ergänzungsband in der Neunten Auflage. 2600 gr. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher.

hardcover. 9., verb. u. verm. Aufl. 657, 694, 260 Seiten. grünes Leinen, nur kleine Randläsuren am Einband, sonst guter Zustand. mit 81 in den Text gedruckten und 12 Tafeln (Chromolithographien) Abbildungen, der dritte Band mit 392 in den Text gedruckten Abbildungen sowie 12 montierten Tafeln (Speisekarten). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4100.