lehrbuch der konditorei (36 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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3. Aufl. 212 S+Werbeanhang 21,7x15cm, OLn geprägt, Namenseintrag auf Vorsatz, SW-Fotos und Abbildungen im Text, Gebrauchsspuren am Einband.

Zustand: Ausreichend. Buch 291 Seiten Pappband.

Third, revised edition. 291 pp. Illustrations in the text. Publisher's illustrated boards, partly foxed. Joints a bit worn.

Illustrierter Pappband, Kl.-4°, 544 S. mit vielen Abbildungen. Vorsatz fehlend, sonst gutes Exemplar. Ohne die CD. 2100 gr.

3. Auflage. 212 S. OLn. OU. Schnitt stockfleckig.

3. Auflage. Leinen 21x15 cm, Einbandkanten leicht berieben, Schutzumschlag beschädigt. 212 S. Gewicht in Gramm: 500.

hardcover. Zustand: Sehr gut. 428 Seiten; *** Top Zustand! M24-11-XX-11-34-VG Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2.

8°, OLwd, guter Zust. 3. Aufl. 212 S., Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900.

3.Aufl. 496 S., 3.Aufl., 4to, OPbd, guter Zustand, einige wenige Markierungen, hs Notizen bzw.Rezepte im Anhang, beiliegend e-Nummern und Nährwerttabelle Sprache: Deutsch 4000g gr.

8° , Leinen. Vom Lehrling zum Meister Lehrbuch zur Vorbereitung auf die Gehilfen- und Meisterprüfung im Konditiorei-Gewerbe von J.M. Erich Weber, 3. Aufl. m. Abbildungen, hrg. J.M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1928, OLwd, 8°,212 S, Bindung angerostet (neu gekl.), gebr. Ecken best. sonst guter Zustand. rare Ausgabe! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 950.

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212 S. Orig.Ganzleinen Widmung auf Vorsatz, sonst gut bis sehr gut erhalten.

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8°, Orig.- Karton. 8. überarb. Aufl. Abb., 416 S. dazu: Heiner Peter: Die Verkäuferin in der Bäckerei 1964/ Otto Doose: Verfahrenstechnik Bäckerei : Arbeitskunde für Bäcker. 6. Aufl. 1982/ Hirsekorn: Grundprozesse der Backwarenherstellung. 3. Auflage 1979/ Walter Spezielle Verfahren Konditorwaren.1983/ Wolf Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller. Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätsmerkmale und Verwendung. 2. verb. 1980/ Fachkunde für Bäcker. 5 verb. 1967/ Vettel Rohstoffe für Backwaren in Übersichten. Fachlehre für Konditoren. / Büskens Fachlehre für Konditoren. Bd. II. Berufliche Fachbildung 1978. In folgende Länder erfolgt ab sofort aufgrund der EPR Reglung keinerlei Versand mehr: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien. Bitte beachten Sie diese Reglung bevor Sie bestellen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

3. Auflage, Internationaler Fachverlag Weber, Radebeul-Dresden, 1928. 212 S. mit 1 Frontispiz, Leineneinband, (leicht fleckig)--- 470 Gramm.

Softcover. Zustand: gut. Auflage: 6. Unser Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (zB die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. In deutscher Sprache. 496 pages. 29,4 x 21 x 2,4 cm.

3. Aufl. 496 Seiten, zahlr. Illustr. Hardcover.

Sonstige Video. Zustand: Neu. Neuware - Lehrbuch für die Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei. Alle Inhalte und Ziele des Rahmenlehrplans werden in den 13 praxisbezogenen Lernfeldern behandelt. Ergänzt wird das 544-seitige Lehrbuch mit zahlreichen Abbildungen durch die mitgelieferte CD-ROM. Auf dieser finden Sie weitere 820 Seiten mit ergänzenden Lernhilfen, Informationen, Arbeitsblättern und einem Fachwörterlexikon.Konzipiert wurde dieses Lehrbuch für die Aus- und Weiterbildung im Fachverkauf der Bäckerei und Konditorei nach der seit dem Schuljahr 2006/2007 geltenden Ausbildungsordnung. Es Lehrwerk besticht durch seine didaktische Aufbereitung, die den unterschiedlichen Voraussetzungen der Lernenden ebenso gerecht wird wie der exakten und umfassenden Darstellung der fachlichen Inhalte. Lehrbuch und CD-ROM sind inhaltlich vernetzt und überzeugen mit ihrer durchgängig vierfarbigen Gestaltung. Die CD-ROM ist benutzerfreundlich ausgestattet und erleichtert mit Suchfunktion und vielen Links die Arbeit mit diesem Medium.

Zustand: Sehr gut. 5. Auflage. 528 S., 4°, mit farbigen Abb.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Illustriertes Lehrbuch für die Fabrikation von Obst-, Gemüse- und Fleischkonserven | im Spezial-Fabrikbetrieb, sowie in Konditorei und Küche | A. Moessinger | Taschenbuch | Paperback | 200 S. | Deutsch | 2020 | Fachbuchverlag-Dresden | EAN 9783961691623 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.

Ohln. 464 S.,Ill., 4° Seiten etw. vergilbt Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 Ausgabe C. 35. Taus. neubearbeitet von Adolf Heckmann.

Hardcover. Zustand: gut. 2003. ISBN-10 3-582-40201-0 / 3582402010 ISBN-13 978-3-582-40201-1 / 9783582402011 Handwerk und Technik Das Bäckerbuch [Gebundene Ausgabe] Josef Loderbauer (Autor) Berufs- und Fachschule Gebäck Bäcker Bäckerei Konditor Bäckerin Schulbuch Berufsschule Lehrbuch Lernfeldern Verkauf Bäckerei Bäcker Schulbuch Schulbücher Berufsschule Konditorei Konditor Patisserie In deutscher Sprache. pages.

8°, Hardcover/Pappeinband. 3. verbesserte Auflage. 291 Seiten mit Abbildungen, Illustrationen Papier nachgedunkelt, Einband leicht fleckig und nachgedunkelt. Einbandrücken mit vier Einrissen und drei kleine Fehlstellen, sonst in Buch ist Ordnung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.