tischkultur und phantasie von susanne gartner (3 Ergebnisse)

206 S., m. sehr zahlr. ganzs. farb. Fotos. 4°; Orig.Ln. m. rosa gepr. Titeln auf Rücken u. Vorderdeckel; Orig. SU - Inspiriert von Texten der Weltliteratur (Goethe, Colette, Novalis, Th. Mann, Fontane Zola .), werden phantasievolle Tischdekorationen und passende Rezepte aus dem Repertoire des Spitzenkochs Gerhard Gartner vom in den 80er Jahren berühmten Restaurant Gala in Aachen präsentiert, der schon damals ganz auf regionale und biologisch erzeugte Produkte setzte. Anhang mit Glossar von küchentechnischen Ausdrücken und Dokumentation der Thementische (z.B. Strandpicknick, Küchenzauber, Meiner lieben Mutter, Weinphilosophie, Business Dinner u.v.a.) und ihrer einzelnen Bestandteile. - Schutzumschlag leicht berieben, Ecken u. Kanten etw. bestoßen. Das Buch sauber und gut erhalten. Druck auf schwerem Kunstdruckpapier. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen möglich zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais s.v.p. - Bitte beachten: Bestellungen können erst ab dem 22.04. 2025 wieder bearbeitet werden / Please note: orders can only be processed after 04/22/25! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1750.

Leinen. Zustand: Sehr gut. 206 S., 31x24 cm OLn., Farbprägung, mit ill. OU. Sehr zahlreiche meist farb. Ill.; Rezepte und Deko-Vorschläge. Umschlagkanten leicht berieben, oben etwas randwellig, unten ein kl. Riss; sonst sehr gutes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.

Obwohl im Mittelpunkt dieses Bandes die stilvolle Tischdekoration steht, kommt auch das Essen mit 40 Originalrezepten von Gerhard Gartner u. Georg Raudaschl nicht zu kurz. - Vorsatz mit Geschenkeintrag.