Paperback, Falken 0557. 144 Seiten auf deutsch. Da auch bei uns asiatische Gerichte immer beliebter werden, hat der Wok bereits in vielen Haushalten seinen Platz gefunden. Die chinesische K�che ist ohne ihn nicht denkbar. Im Wok kann gebraten, geschmort, in Fett ausgebacken und sogar ged�mpft werden. Das Typische an der asiatischen K�che ist, dass meistens kleingeschnittene Zutaten verwendet werden und die Gerichte eine sehr kurze Garzeit haben. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. FAZIT: mehr aufs Schneiden pochen vor dem Kochen- das ist f�r den Esser besser; sofort lieferbar. Bestandsnummer des Verk�ufers chinKo80680557

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Bibliografische Details

Titel: Chinesisch kochen. Mit dem WOK-Topf und ...

Verlag: Falken-Verlag, Niedernhausen/Taunus, Germany

Erscheinungsdatum: 1980

Einband: Softcover

Zustand: Gut

Auflage: 1. Auflage

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Bildungsbuch
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