Vollpension - Kuchen von der Oma: Backweisheiten und Lebensrezepte - Hardcover

Reseña del editor

Süßes aus dem Kultlokal

Wo gibt es die beste Mehlspeis ? Bei der Oma! Nach diesem Motto backen in der Vollpension SeniorInnen, die gerne unter Leuten sind und sich ihre Pension aufbessern wollen. Was 2012 als Pop-up startete, entwickelte sich 2015 als fixes Lokal zum Hotspot im Zentrum von Wien. Neben traumhaften Kuchen, gebacken nach alten Familienrezepten, kredenzen die Bäckerinnen den Gästen ihre Lebensgeschichten: Omas Wohnzimmer mitten in der Stadt. Die Vollpension sorgt für Begeisterung bei Jung und Alt österreichweit. Nun sind die süßen Lieblingsrezepte der Vollpensionistinnen in einem Buch versammelt. Die besten Mehlspeisen Wiens, garniert mit persönlichen Anekdoten der Omas, machen den Kultcharakter aus. - Frau Charlotte erzählt von ihrer Zeit als Zimmermädchen im Hotel Sacher, wo sie einen nackten Rolling Stone im Zimmer überraschte ihr altbewährtes Sachertorten-Rezept inklusive. - Frau Zora erzählt von ihren Erlebnissen zu DDR-Zeiten und verrät, wie ihre phänomenalen Honigcremeschnitten so flaumig-locker werden. - Weitere Rezepte: Frau Beatas Russischer Zupfkuchen, Frau Elisabeths Linzertorte, Frau Lindes Waldviertler Mohn-Apfel-Torte, Frau Lenas Mandelschnitten u.v.m.

Biografía del autor

DIE AUTOREN MARTIN MÜHL, geb. 1979 in Wien, arbeitet in der Medien- und Kommunikationsbranche. Seit 1999 Autor bei The Gap und seit 2012 Geschäftsführer von Monopol und der Biorama GmbH. Er schreibt über (Pop-)Kultur, Medien und Kulinarik, unter anderem für das Biorama-Projekt Richtig Gut Essen . JULIA PREINERSTORFER, geb. 1983 in Salzburg, studierte Journalismus in Graz. Sie schreibt für unterschiedliche On- und Offline-Medien über Popkultur, Lifestyle und Gesellschaft. Sie ist in der Kommunikationsbranche tätig und lebt und arbeitet in Wien.
DIE VOLLPENSION kreative Menschen, die Spaß und Freude am Miteinander-Tun haben: Die Omas backen den besten Kuchen der Stadt, begrüßen die Gäste und erzählen aus ihrem Leben. Die Jungen schupfen den Laden im Hintergrund. Gemeinsam bespielen sie Omas Wohnzimmer, ein Platzerl für Alt und Jung mitten in Wien.